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煎煮中药并非越久越好
http://www.100md.com 2005年4月1日 金羊网
不过煎药也有讲究,另外,医生还提醒,除了要煎服得法,用量也要得当,还要注意细节问题:,小编语:
     江女士给儿子煲止咳中药,一煲就是三四小时。在日常生活中也有不少人以为中药煎煮越浓效果越好,煎煮时间越长,有效成分越多。医生提醒,这是错误的。

    煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程,当中药与药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了,再连续不断地煎,不仅不会使药物内的有效成分继续溶解,反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏 ......

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